ん～？ [手作りいろいろ]
同僚がホームベーカリーを買うか買わないかで悩んでいます。
かれこれ１週間（笑）
買って本当に使うのか？
本当に簡単なのか？
どれがいいのか？
リサイクルショップで探した方がいい？
などなど、悩みは尽きぬ模様。
ちなみに我が家には１台ありまして、母上がよく使っていらっしゃいます。
生地の状態で取り出し、形成と焼きは自分でやっていらっしゃいます。
私はいつも見てるだけ～（笑）
あ、でもホームベーカリーを使わないってだけで、パンは焼きますよ。
ドライイーストよりも天然酵母が好きなんです。
で、割と簡単だしちゃんと膨らむ。
なにより、テキトーで作れる所が最大の魅力です！
ピザもそれで作ります
以下天然酵母の保存方法について少し（専門的なことではないのでアシカラズ）
手作り [手作りいろいろ]
どーもー。
相変わらず実家で作業を手伝っているＭａｒｉｅです。
本日は”柿の葉茶”の製作を手伝っております。
完全なるお遊び企画です！
自家用です！！
柿の葉を取って２～３日（よくわからない）影干ししたものを、太い用脈を取り除いて２ｃｍ程度に切る（ハサミが便利ダス）
そうしたら蒸し器で1分半蒸し、火から下ろして仰いで水分を飛ばす（３０秒）
そんで再びそれを蒸し器で１分半！
そこまで済んだら１週間影干しして出来上がり！！
体にいいそうです。
ちなみに作ってすぐはかーなーり！苦い！！
絶対に体に悪いだろ！！てくらい苦いです（罰ゲーム向きかも・・・）
が、陰干しすると苦くなくなるから不思議です。
出来上がってるものも売ってあるので、健康マニアなら飲むべし！！